Reseña Curricular

Gastón Acosta
Se desempeña como analista y asistente de investigación en tareas vinculadas a la mejora y optimización de los procesos de industrialización del arroz.

Formación
Egresado de la carrera de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad ORT en el año 2019.

Experiencia previa
Junio 2018 – Noviembre 2018: Pasantía en el Laboratorio de Biotecnología de ORT (valorización de las proteínas kafirinas a partir del subproducto de descarte industrial DDGS) – ALUR y Fundación LATU (Latitud).